Slags | Indhold |
Produktets navn: | Steviosid/ Rebaudioside D |
Renhed: | ≥95% |
CAS-nr.: | 63279-13-0 |
Sumformel: | C50H80O28O |
Molekylvægt: | 1129,15 g/mol |
Steviosid, også kendt som stevia, stevia sukker, steviosid, er et meget sødt, kaloriefattigt sødemiddel ekstraheret fra blade og stilke af urten Stevia rebaudiana, et naturprodukt uden bivirkninger på mennesker.
Udseende | Hvidt til offwhite pulver |
Renhed (HPLC) | ≥95% |
Tab ved tørring (GB 5009.3) | ≤6,0% |
Ask(GB 5009,4) | ≤1,0% |
pH, 1% opløsning(CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
Indhold af tungmetaller (AAS) | |
Pb | ≤1.0 ppm |
As | ≤1,0 sider pr. minut |
Hg | ≤0.1 ppm |
Cd | ≤0.3ppm |
Samlet mikrobielt antal (GB 4789,2) | ≤1000CFU/g |
Coliforme bakterier (GB 4789,3) | <10MPN/g |
Gær og skimmel, cfu/g(GB 4789,15) | <100CFU/g |
Salmonella (GB 4789,4) | Negativ |
Staphylococcus Aureus (GB 4789,10) | Negative |
Ethanol (efter GC) | ≤5,000 ppm |