RebaudiosideM (Stevia Reb-M)har den tætteste smag til saccharose blandt de mere end 60 steviolglycosider, der er opdaget indtil videre, og dens bitterhed er signifikant svækket sammenlignet med andre steviolglycosider, hvilket er befordrende for udviklingen af formler.

Sammenlignet med andre steviosider har Rebaudioside M (Stevia Reb-M) den højeste sødme-multipel på 250 ~ 350 gange (sammenlignet med saccharose) og har de bedste økonomiske fordele ved beregning af sødme-pris-forholdet. De økonomiske fordele ved Reb-M-produkter, der fremstilles ved visse metoder, er allerede lige så store eller bedre end ved saccharose.

• Antioxidant aktivitet
• Antihypertensiv aktivitet
• Behandling af hukommelsestab
• Antitumor aktivitet
• Forebyggelse af huller i tænderne

• Kulsyreholdige drikkevarer
• Flødeis/isprodukter
• Frugtsaft drikkevarer
• Tyggegummi
• Mejeri drikkevarer
• Sukkerfrit sukker
• Faste drikkevarer
• Brød, kager
• Ristede frø og nødder
• Tobak
• Dåsemad
• Akvatiske produkter
• Krydderier, syltede produkter
• Mundlig rengøring
• Sødestoffer til bordplader

Produktfunktioner og fordele:

• Høj sikkerhed: naturligt sødemiddel med høj effekt
• Høj sødme: 250-400 gange sødere end saccharose
• God smag: Uden eftersmagen af steviosid Reb A smager den bedre
• 0 kalorier: Producerer ingen varme og er venlig over for diabetes- og fedmepatienter
• Helenzymatisk metode og lavere omkostninger: Forholdet mellem sødme og pris er kun 40% af saccharose
• God stabilitet: ingen fugtabsorption, holdbarheden kan nå mere end 3 år

Oplev de naturlige sødder ved steviapulver