Yderligere udforskning af virkningerne af sødemidlet Stevia på human tarmmikrobiota
1. Introduktion
Tarmmikrobiotaen har længe været betragtet som et af de vigtigste elementer, der bidrager til reguleringen af værtens sundhed. Eventuelle ændringer i sammensætningen eller kvaliteten af tarmmikrobiotaen kan have fysiologiske konsekvenser for værten. For at bestemme effekten afsødemidlet stevia (også kendt som steviosid) på tarmmikrobiomet hos en sund befolkning indsamles afføringsprøver fra raske deltagere, der indtager med eller uden fem dråber af sødemidlet stevia to gange dagligt. Efter analyser med 16S rRNA-sekventeringsmetode findes der ingen storstilet ændring i tarmmikrobiotaen efter 12 ugers forbrug med stevia, hvilket antyder stevias sikkerhed.
2. Ubetydelige ændringer i alfa- eller beta-diversitet efter forbrug af stevia
Det opdages, at der ikke er nogen signifikant forskel ialfa-diversitet (med hensyn til observerede taxa, jævnhed og Shannon-indeks) ogbeta-diversitet (med hensyn til PCoA, PERMANOVA og Jaccard-indeks) mellem grupperne. Ikke desto mindre viser PCoA-plots en stærk adskillelse langs x-aksen. Desuden er samfundssammensætningen i hver gruppe relativt jævn over tid og lige så forskelligartet.
3. Ingen klar forskel irelative forekomster af taxa
På slægtsniveau er relative forekomstererlignende mellem kontrol- og stevia-grupperne. Der observeres ingen større forskel i relative forekomster på klasse-, orden- og familie-niveau. Bemærkelsesværdigt er butyricoccus den enesteidentificeredetaxon, der udviser signifikant forskel ved baseline, men ikke efter 12 ugers stevia-forbrug. Desuden er Collinsella og Aldercreutzia to coprococcus-arter identificeret som eksplicit forskellige ved baseline (en højere og en lavere, når man sammenligner stevia vs. kontrol), som doger signifikant forhøjedeefter 12 ugers forbrug med stevia.
4. Det sikre indtagelsesvolumen af sødemiddelsteviolglycosider
I Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) er der en ekspertgruppe for fødevaretilsætningsstoffer og aromaer (FAF), som er ansvarlig for at evaluere sikkerheden af fødevaretilsætningsstoffer og fastsætte acceptable daglige indtagelsesniveauer for sikker brug. Steviolglycosider, et af ekstrakterne fra stevia, evalueres også af FAF. I overensstemmelse med den seneste toksikologiske test er dette sødemiddel ikke genotoksisk og kræftfremkaldende, uden nogen negative virkninger på det menneskelige reproduktionssystem eller voksende børn.
Ekspertgruppen har fastsat det acceptable daglige indtag (ADI) af steviolglycosider til 4 milligram pr. kilogram kropsvægt pr. dag, hvilket er i overensstemmelse med niveauet fastsat af Den Fælles Ekspertkomité for Fødevaretilsætningsstoffer (JECFA), administreret af US Food and Agriculture Organization (FAO) og Verdenssundhedsorganisationen (WHO).
Ekspertgruppen har fastsat det acceptable daglige indtag (ADI) af steviolglycosider til 4 milligram pr. kilogram kropsvægt pr. dag, hvilket er i overensstemmelse med niveauet fastsat af Den Fælles Ekspertkomité for Fødevaretilsætningsstoffer (JECFA), administreret af US Food and Agriculture Organization (FAO) og Verdenssundhedsorganisationen (WHO).
5. Konklusion
Regelmæssigt, langvarigt forbrug afstevia ændrer ikketydeligtsammensætningen af den menneskeligentarmmikrobiotia. Stevia kan være sikkert, så længe indtagelsesvolumen kontrolleres passende.
Referencer
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Consumption of the Non-Nutritive Sweetener Stevia for 12 Weeks Does Not Alter the Composition of the Human Gut Microbiota. Nutrients. 2024;16(2):296. Published 2024 Jan 18. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Steviosid (RD)
BONTAChar siden 2012 været dedikeret til forskning og udvikling, fremstilling og salg af råmaterialer til coenzymer og naturlige produkter, med egne fabrikker,over 170 globale patenter samtstærkt F&U-team bestående af doktorer og kandidater. Patent-gradeStevia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) er tilgængelig påBONTAC. Høj kvalitet og stabil forsyning afsteviosid Reb-Dkan bedre sikres her med den eksklusive Bonpure syv-trins oprensningsteknologi og Bonzyme hel-enzymatiske metode.
Ansvarsfraskrivelse
Denne artikel er baseret på referencen i det akademiske tidsskrift. Den relevante information er leveret til deling og læringsformål kun og repræsenterer ikke nogen medicinsk rådgivning. Hvis der er nogen krænkelse, bedes du kontakte forfatteren for sletning. De synspunkter, der udtrykkes i denne artikel, repræsenterer ikke BONTAC's position.Under ingen omstændigheder vil BONTAC være ansvarlig eller hæfte på nogen måde for eventuelle krav, skader, tab, udgifter, omkostninger eller forpligtelser (herunder, uden begrænsning, eventuelle direkte eller indirekte skader for tab af fortjeneste, driftsafbrydelse eller tab af information), der direkte eller indirekte skyldes din afhængighed af oplysningerne og materialet på denne hjemmeside.
